[中式食譜] 鮑魚蒸飯

nt1972

材料
. u! S4 }; _& K* Z# a" _tvb now,tvbnow,bttvb米 500克、罐頭鮑魚水 100毫升、水 180毫升、雞湯 250毫升、 12頭南非鮑魚 4隻、檸檬油少許6 `* p1 g8 F) H) R$ |% h# K0 J

( [/ p. J& U! x0 L8 n, w! t! S  K5 t公仔箱論壇
& H. {+ Q3 p4 q% [$ X5 b% X公仔箱論壇做法( J8 I, T2 d: w
1.米洗淨，浸水 30分鐘，隔水備用。
. T; D7 P; o8 p2 J7 T5 D
' b2 G+ H! Y, R, _& o# ytvb now,tvbnow,bttvb2.鮑魚切薄片備用。3 E% [  s* X& O9 q6 V1 {# R

( V0 S: C. Z% }3 M0 i3 r3.將鮑魚水、水和雞湯混合，加入米中，以慢火加熱高速煲，加入鮑魚，上蓋把指示調校至高壓力煲 3分鐘，關火，再焗 10分鐘即可取出，食前加入少許檸檬油即可。
- K. v  X0 Y8 H: b  \, g8 O% b