[中式食譜] 薑葱焗蠔

nt1972

材料 5.39.217.77% f; `/ O9 R9 M* l) Z
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量: b' ]" i" `. ]6 w* ^0 O$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# N$ v3 S% O5 O
調味料! t8 p) ?3 m) T. [0 L9 S
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
( q' O. I; ^1 B- \% E. }6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- \7 I9 c7 e6 a3 ~
醬汁0 r* E) j" L4 ^" s. G2 b
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙( a6 m2 _+ C+ Y" w! F

8 J* z2 S& k* y, Z% i7 K
1 i( g% \3 F, T) h: D/ I% j- H$ R做法
: T+ C0 C9 R1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
( [( _2 Q# X4 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ]+ M& X5 ~! U" U1 U; X
2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。公仔箱論壇! y8 J/ N2 a3 b# d4 I5 N; F
5.39.217.775 X0 y6 i* i0 r% W/ h
3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
9 N3 l& @2 i/ S, `- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 R; U' {/ Q% K" U" ?
4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
0 M1 R: N1 `. k+ R3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V% U" b4 v% p5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
9 @7 z0 |0 t0 ltvb now,tvbnow,bttvb1 s( A/ B8 A9 k6 m& ]

& W1 J5 N0 }6 t& [tvb now,tvbnow,bttvb貼士
; Q. k2 r7 L9 J4 s! @* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
5 U6 w: d- ~3 W% c公仔箱論壇