材料
; Q- t' E5 }% E5 z. h公仔箱論壇薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
. S% t4 o" C; e- r5 x2 U0 |tvb now,tvbnow,bttvb; [ s' E; [. b) ] L! n2 e* S
調味料公仔箱論壇: e9 r; A. l2 I# y: L$ d
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇; ]- y+ \* ?" P
5 p9 v; j; Q6 B' N$ N! L% c5.39.217.77醬汁
: F) @3 h) U9 E! ?5.39.217.77糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
- z E2 L6 [1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b3 r* g9 J6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k! q9 i# C' v3 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
3 ^, D5 u7 |: t公仔箱論壇1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。 |) ?- A+ ?" F! i0 ]3 D
% O/ J% m4 j* Q Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
& H+ ~- m: S5 L+ o5.39.217.77
4 q. f( J# I) L: E2 f- ]' u _ `公仔箱論壇3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
! p. T% l, Y: a# F7 _6 l
- c3 v) s. C5 q" s- `公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
/ a1 R( T7 |' T0 Htvb now,tvbnow,bttvb
: U$ m/ l( T& N. s6 u公仔箱論壇5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
1 `8 ~. f- Q8 etvb now,tvbnow,bttvb
5 c' W) o" w' G5.39.217.77
9 a* \) B2 {" S; n貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 a, v _9 [) J- e- z
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
" N% B8 J p, C; B5 F) I |
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
