材料
) ?1 G4 d; W# V; }# m* V( A薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
7 _; G! Z0 u, }! R- o5.39.217.77
8 U& E2 q3 o1 L! z/ p ^! c. D調味料
6 Z8 v y, R3 g! q# x, a5 n% l胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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. g0 ?: j! P6 j, S+ m0 I8 u4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
6 G6 f0 {6 ^8 L$ W3 A2 @7 h" f) i( ^公仔箱論壇糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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7 ]0 N2 M7 ~7 x5.39.217.77做法
, ~* B" G5 H; M1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- y% j9 Y1 w N# f1 k2 |
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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5 J8 V0 Y0 F# @. b @; w3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
5 z% Z& G9 w8 T& e+ j- y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [3 ^# O; l/ g. V4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。1 ]3 @6 B* _% h/ E
a) |5 f# S' q* z( I2 x9 |6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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) u. L' }2 N3 _5.39.217.77薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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