材料
+ v% P& `) a Q公仔箱論壇薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o) x$ j6 o; G4 u. f
& e! _$ w8 V! e8 E/ V3 h調味料tvb now,tvbnow,bttvb' T1 @1 k+ w$ H4 W2 I; F
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量/ Z/ I* |# ` _
( ^9 Q' C. f) V4 `/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
! Z; J$ {$ i1 ]7 J* m% ]; `8 m5 S糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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" ^* m7 D% O3 s+ c0 |! C做法公仔箱論壇: G H7 o$ L3 O% K
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 s" V. t1 @9 C+ a% Z& E7 ^
! G* }4 k2 c F3 X- L ~( H9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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& O2 T, H9 \- D9 ]6 a7 {tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: A: ^ D5 w1 s1 `
4 y' o6 x# s% B+ S/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。4 i+ W }6 k. f" N& G
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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