材料7 U% F8 T1 x7 c2 f' q' P2 k$ n( B
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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做法公仔箱論壇9 R# {: T4 d0 Z; k3 r
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ x. }% O, f0 X
& B( N/ E# B2 f9 @0 v6 |! jtvb now,tvbnow,bttvb2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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, Q$ [ ?2 S ?5.39.217.774.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。5.39.217.77! `8 ?3 {0 y0 |1 Z2 P" t( F0 z
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貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。公仔箱論壇* b8 u8 K" s1 a1 j" L) I7 j
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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