材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 l3 V2 M/ ?1 y
雞肝 550克、紫洋葱（切碎） 1個、蒜粉 1湯匙、白蘭地/橄欖油各 2湯匙、芥末粉/鹽各 1/2茶匙、百里香適量、迷迭香（切碎） 2棵、牛油 80克、甜椒粉/黑胡椒 1/3茶匙、法包 6片
2 ?9 G8 y# ?1 Z2 [# N' g+ C8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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A, \$ Z8 A% F; w) z' r c公仔箱論壇做法
% z+ `# r& i* I3 [4 N6 t5.39.217.771.雞肝洗淨，去肥，切粒。
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1 W$ G# F% G2 S. Y3 _; a# ?* R, k5.39.217.772.在冷熱全能攪拌機上按「 Timer」調校 3分鐘，按「 High」，先放一湯匙橄欖油，一分鐘後下紫洋葱粒，按「 Stir」爆炒。5.39.217.77( n1 R8 W5 _& s8 }; F1 u, g3 C- p; Z
( ?7 C o. ^4 a! J3 g1 w# J$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.再下一湯匙橄欖油，放雞肝粒，按「 Timer」調校 12分鐘，按「 High」，其間不時按「 Stir」把雞肝炒熟。
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: P1 m1 z+ ~- m% g( }/ ~' ^: _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入白蘭地，調較「 Timer」至 1分鐘，按「 Low」加熱。5.39.217.77! h( x# b, |. e% p% D5 z3 |
# u! U+ F5 }- B% m3 j6 E0 ?, \! Htvb now,tvbnow,bttvb5.放入芥末粉、蒜粉、百里香、迷迭香、甜椒粉、鹽、黑胡椒、牛油，按「 Blender」調校至 1度直至將雞肝打碎，盛起放入容器內，置入雪櫃雪 2小時。
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% H" a+ P! y* R6 W' }5.39.217.776.法包放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘至脆，將雞肝醬塗在上面，加上裝飾即成。
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貼士內臟一般有臊味，所以要用酒來辟腥，除了白蘭地，亦可用紅酒和砵酒。tvb now,tvbnow,bttvb* d6 k4 M7 l9 X8 _1 P3 _6 ]
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發表於 2011-1-3 05:37 AM
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