[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料5.39.217.77* `0 u( U; }+ T
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 b6 u) @1 i, g* ~
鹽/米酒/雞粉各適量
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7 t5 W5 O# u0 f! B: Z7 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
) U  |2 _3 w4 g9 ]% R! l! D5.39.217.771.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- z  m2 b8 H* t

/ d9 @& f( p2 q7 {1 Y公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。, b  k3 n9 f& |9 ~% X

) o/ F, w: G; M! ^, z  H5.39.217.773.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。5.39.217.77  t& ], P+ @  {# {* Y
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8 i! f$ |1 W. x7 X5 S5 \/ \5 P0 c公仔箱論壇貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。