[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料5.39.217.77+ e) w* d2 z# V% n
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P4 L; X$ h+ K" T- p1 r
5.39.217.775 m/ \) O+ N. g2 G! ?
醃料
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) ?' j0 ^, j* u/ t5 Z2 q
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T  a0 d+ ?& ^. ]+ r: k$ a
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。