[甜品] 熱烘老薑心太軟

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材料
; x; K0 J: q$ T  ]% R& N公仔箱論壇黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許公仔箱論壇2 \6 L- G" a: |; \; y) m3 {/ F: ^
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做法
5 n- P, c6 [' U4 N) P! M1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
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3 s7 ^" N! ^" x8 x" u5.39.217.772.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 R7 e2 x0 o
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3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb. n  v- a8 A+ q* Y! [6 Z( d1 ?
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5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
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