材料4 ~9 q! |. m% _) T/ E) Z8 H3 W
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
, Y2 O, \ G6 [公仔箱論壇
* E* s! \, K+ }" A+ u6 x: c h X公仔箱論壇
/ E' G ?0 f, K4 y$ [& `. s5 o) U做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 C: x4 i# D6 q/ F
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
: R/ y9 p, H3 F2 k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb: h6 Q8 D3 j: C+ c, f4 }( S
2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。) K% I$ Z, j& l7 h4 ]* O
0 G" W- e3 t. L5.39.217.773.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。5.39.217.77+ {0 e& e$ e8 H
6 b ?2 V! [! z9 C4 u: Y# r0 \" Y公仔箱論壇4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。) @+ B) S, ~0 B& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ G5 W$ U! O; V4 V
5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 z; K' p" B
|
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 