材料公仔箱論壇1 x: H$ m% B# L6 [8 ~" a6 y0 \
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
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做法
2 R( I+ o! n" ~4 X5.39.217.771.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
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8 [0 G& b2 o6 L) B; X" r) t" }5 k2 t6 V2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。5.39.217.77. Y {, r9 t9 f" |6 F6 F, Y. u
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3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
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, n: A+ N. F1 c& C0 y& L公仔箱論壇4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
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5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 r0 q- n6 V5 B' C4 q
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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