材料
5 t6 _: j6 a: S: h5.39.217.77牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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醃料5 H9 g: @5 U8 G+ g9 R% e R% o/ M' |
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙# \1 G" ?" F4 s. i V4 _+ Z6 f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" \; y6 _8 P( N/ B, v: w
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
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4 t7 o/ q3 c) s- ]公仔箱論壇2.青紅甜椒分別切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 w- u5 \! b/ d) ~" B
) [, d/ l {4 i: u7 ?* o* Q0 {3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。5.39.217.771 Z* ]" S6 G# {
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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