[中式食譜] 香蕉糕

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材料; C4 X" T; }( H6 z
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量4 F  |: ]% l. D: X; }4 z
5.39.217.77. u, j' J0 g2 ?9 U7 y& e) g

& g+ `5 @0 L/ h; t做法
% w$ |6 ^$ p. Z4 P4 ~' ztvb now,tvbnow,bttvb1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。
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0 y* f* R: J* |9 l  L$ Q. G+ Y: `tvb now,tvbnow,bttvb2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。5.39.217.77' Q% Q# E+ H: e# Q# h* c

( ?/ B- D# u( G, N# }# E2 V1 x/ Utvb now,tvbnow,bttvb3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~  b1 A" H5 j5 m" g+ E
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0 ^6 O, h3 ]0 \5.39.217.77糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。