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糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉(糕粉)適量
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4 Z& u& G; h* Z3 z/ y! m5.39.217.77做法: W8 _2 f# @; K2 T: A3 E3 P/ S# `
1.將糖加滾水攪溶,再下生油、香蕉油拌勻後,逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀,待 1分鐘。
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8 W( B- n1 G& b j" P! m- ptvb now,tvbnow,bttvb2.手粉撒上枱,將香蕉糕切開,再搓成長條狀。
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7 q+ `/ k+ b- P8 Q3.把香蕉糕頭尾切齊,再平均切段便可上碟。5 O( P& c0 }" O2 V k5 h% |4 h
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5 h9 v0 b: Z) V0 }& w0 Atvb now,tvbnow,bttvb糕粉是糯米粉炒熟後的細粉,可於烘焙食品店或大型超市買到。 |