[中式食譜] 香蕉糕

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材料8 s6 P- w5 ]2 U% c+ [
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
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做法
# T- w( W9 A7 C, {* @4 W5.39.217.771.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。
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1 W, j' R6 J- G5.39.217.772.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
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3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。
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; v$ d- {- S! M糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。