[中式食譜] 香蕉糕

nt1972

材料
% H+ x1 m$ a0 z2 s0 V糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量5.39.217.77) p: _1 {/ y) B! n% {  T% b' w

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做法
3 i3 K& C" }9 P8 p7 D: Y$ f5 B& Otvb now,tvbnow,bttvb1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
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0 }+ r% k+ u% V& T3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。
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* P9 ?/ Y# z5 M+ y6 V; P5.39.217.77糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。