[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料
, F' E, A9 r& s/ a* U! u2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 n4 y+ ^' J; K1 C9 L

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做法
2 A/ q) z" J3 Y5 x2 q1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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: o  s. P9 ~% H5.39.217.772.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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5 U2 b# j% o6 ]3 W5.39.217.773.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, W" u9 w( W- q$ {0 {) n

# K! z6 R1 J, Y! z0 B, l! Z' K2 O公仔箱論壇4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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% Z  b7 p0 H/ ]5 g5.39.217.775.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。  t0 ^3 U4 N' `& H

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* M% m, y* \7 s# Q! k  a用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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