材料
: t* e5 c7 H+ n4 s' z. R& @0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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1 W$ l3 e& i/ x0 r- q做法
7 b8 `; N) y4 r公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。公仔箱論壇: J; o, T8 }6 \, t# L+ v4 v0 X
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb: S3 H' |* J) I& ?3 t$ l3 `" p
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。, b- w* X% i6 ?+ u% W
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。tvb now,tvbnow,bttvb" b' v/ G3 w! T( }% g& g# r9 H6 |
- @5 l6 |( B8 g" I5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。公仔箱論壇3 r: A( N' |( p* m
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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