材料公仔箱論壇- T# r! C6 x( l: w+ W
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量! y$ Z y) v9 T. f+ F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 S0 C% q# D& t6 Q: D4 d
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb- ^5 G5 ^( I' Y3 w" V% ?" p
N: T8 \$ ]0 d1 m, \; v6 z# btvb now,tvbnow,bttvb2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" F8 K7 { k1 Y5 ?: D
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。公仔箱論壇7 C$ s" F* A6 g3 q4 Z6 I, `
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$ N& ]) f! t8 g0 r用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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