材料
# D1 {+ h$ U1 Z4 x1 F8 Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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做法
) x9 e: l* l7 W; c0 d0 p$ }' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。- }# {/ {4 ~9 V* H2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 L8 [4 G4 c. s$ @
2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。+ k2 K; |2 j( u7 x
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3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。5.39.217.773 e9 {: C1 e3 i M
' u( n* ~: _4 c. h5 E8 b4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
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; k2 W2 u& K `# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。$ Q3 T( Q" A$ O- W+ ~! r& ?
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3 C) i- _$ o& x1 t- y: X; c在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& s! \& i: V" E* h
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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