材料 6 A3 I$ }6 h3 H" q- q
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
0 f& H; |" e9 E3 ?0 u& f% [0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
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雪花朱古力tvb now,tvbnow,bttvb9 X* _9 O1 d) |; N
白朱古力假力（ White Coating） 30克" Y+ {" F. T( q+ [6 l
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做法
) c+ ?8 ]0 D, V; I/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。公仔箱論壇# @3 r- }' }6 d5 q
. o. t( v, C0 ~$ V$ w& W5.39.217.772.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。5.39.217.771 X D6 ^1 e! |7 P/ W. j
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。5.39.217.773 K" y( z. R" W
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4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D! H2 f' u8 S9 ^. I" b7 b6 b2 w
% h# I& I: R: g$ z- j6 [) A公仔箱論壇5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。公仔箱論壇/ I; t* \! D$ V9 |3 O! e
% Z7 {! {# E$ v' L& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。$ }3 u4 B% a4 X# h! {6 Z
; n7 e+ R0 E: u/ O/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 a* x5 G# ~ H
( p0 t c. q2 S, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @ H" K( m. m
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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