材料
* }9 M6 `0 V9 ~加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克8 D! ~7 U! [( n7 R) v% D
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3 V; j3 ?% O9 l8 ^; i5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb$ e, J5 Q. R- L3 v( {" Z
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。. J! V% y8 o7 d: q: `
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2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
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3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。$ l7 l- ?6 S7 I' d( j
# q R* K/ W% G' r2 b: V7 R. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 x& O6 n! p w& A
2 e* `! V) i3 X8 F& j B- D5.39.217.775.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。: u7 i' m3 l$ m; {2 i7 G" @6 T
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6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# D5 L2 w3 i/ ]. c
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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