材料
+ h5 u' E' q: C5 S5 c5.39.217.77牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
) q5 a& w$ c. E3 Y- G& g+ o& otvb now,tvbnow,bttvb
) z: O% E7 ^( `7 d" o' C% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 Q: F b' f1 w( m
做法
+ Z* j" t# J H) y8 ytvb now,tvbnow,bttvb1.焗盤內掃上固體菜油備用。' ^7 I( `! W T4 v8 D) U
tvb now,tvbnow,bttvb/ _. y M# o- c
2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
/ m/ m4 t5 y$ W" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q8 u' o7 K% |. ?9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb: h: H) j+ F! Y, [% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 y, r/ G) p
4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
" h! d9 n6 e* B) b/ ? ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], m) m* X! K; c2 x6 g
5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。, W8 j: U9 N7 @1 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 L/ t/ ?# u% C! ?" [
6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 3 u" s4 ]) {. ?' D
3 a) w* X8 N6 c; I" T# e
糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
8 P# P( y/ \3 Z6 g) [' Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-22 05:21 AM
| 