材料 公仔箱論壇* [; H9 b' m( j/ Y
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
5 i" }" ^6 ]7 X2 }! ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 @) Q* v% h2 Z" M' R
+ n$ _* c) H) b; Q) @) |做法: g* C* Q/ `+ Z' V+ j1 ^8 U
1.焗盤內掃上固體菜油備用。5 a3 v" R7 h" b/ O6 f
9 Y. p. l$ e6 J* p$ M
2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。公仔箱論壇# A* F+ H) ~5 C6 _9 a$ K9 [+ n
公仔箱論壇$ k3 Q( F8 ^4 y" \ e1 @: W
3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
$ p' S* Q. p5 I5.39.217.77/ C- B+ h% e2 \( }
4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
% B; K* k4 P4 ?6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s2 T! F. m% ?: G( ~9 `5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
5 ^8 a X U# m& J- I+ R( x9 c公仔箱論壇5.39.217.77/ m0 a. Z3 Q2 Q6 H) O" a
6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
" P5 h; Q: S* k# f. O' M
4 b1 K) e7 x3 N, l |. j! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。公仔箱論壇3 |/ X: E+ Q# s" H4 I
|
發表於 2010-12-22 05:21 AM
| 