[甜品] 快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ H# f6 ]: u' R, M+ G; ~
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
/ y# t9 j" F: J9 C& o' c8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 G" m* x1 [1 G9 z9 W3 ]
裝飾
' z4 s+ a' V, ?. n& `8 w谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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做法
* f. c4 [9 H; }( |& v4 ^' etvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.775 k1 T) Y. ~; c8 k% ]5 X& M
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. h$ n/ D7 A$ v) s# T

; y5 u0 S1 Y" M0 o, _4 X5.39.217.774.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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2 l* N0 C: J! ?1 ~) @  O公仔箱論壇6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。