材料公仔箱論壇 L. `0 e; U. Q: x/ R+ G
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ K$ w" b* R1 T
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梅醬餡料
. N* e( T9 K5 p7 |6 C5 mtvb now,tvbnow,bttvb無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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裝飾
& I. N5 C7 v5 R( {3 B$ ]% ~) K$ Y0 v" y! Y橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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0 |8 l2 x7 C5 k0 O+ f; j4 p8 _) Etvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77+ ?: @ u, H1 T* U1 h8 b
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。+ `# }# I7 @ [
2 a8 A( n& V& etvb now,tvbnow,bttvb2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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5 H# r' _% d$ m u! z) v4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。tvb now,tvbnow,bttvb* R) ^/ B x" \' p ~! @8 L8 F4 s
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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7 [# f2 L0 v+ D9 C4 J) h& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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