材料
7 g+ n' x8 _4 I" ]' ^8 M4 L; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西5.39.217.773 M! Y! W1 p+ w/ c! Q9 f& `
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梅醬餡料5.39.217.77- A" O% [" s3 o" n _" W
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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裝飾
' d1 V' v* [* Y: {公仔箱論壇橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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# m& R( l) i$ a0 C1 E+ u4 `做法
+ n' ?0 `; D6 c1 D公仔箱論壇1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 D2 w* P! ?! ~8 f
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
, X0 ^1 e/ S9 A5 q3 B4 W4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j' i9 u2 e& ~# x" R5 |* l5 ^* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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9 H# K$ e2 T; d; b5.39.217.774.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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. h& K! p. ^4 B/ q5 |' ^3 M公仔箱論壇5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。公仔箱論壇! W5 ]5 h: G; c) U7 K2 v1 d
3 m9 Z* P( a! i$ U) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb# e' n" ~/ c) Y+ B- k7 K7 l4 Y
9 s; r9 e& {' J2 }) |: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) Q% T% k- G J- k! @
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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