材料
2 p; {7 F6 n0 ^無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西公仔箱論壇) ~0 N M' x# r) d
! M2 H8 ]" [9 O. ^1 ~5.39.217.77梅醬餡料
- k+ y$ ]8 ?& N- Q: ]& k2 ?3 @% S無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
4 N7 L" w2 ~* h C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( g: y) F7 e# f2 B$ a1 L
裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- u, K* e5 {( e
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb" q; q( K2 t2 m2 F) x4 ]9 F! ^
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做法
0 ^% S |2 t. Y1 l. y7 l' Y" Wtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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- R' s& G! ^7 q4 {2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。5.39.217.77( d8 U2 y4 k, _/ E) g
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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+ _: e& ~! f. \6 I3 X/ {) k5.39.217.774.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb: E5 h e7 C% q" O: v
7 q. ~, |, {6 f# ~' A V C5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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& e- J$ z8 [1 P# B, C- c公仔箱論壇6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( A# q5 V; D( l- V
9 \+ e( `. a6 h6 h& d( o7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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