材料5.39.217.778 q6 f, P" Y. j# r' m
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西tvb now,tvbnow,bttvb" W a% `2 T! o. E8 G$ r# g" s5 U4 y
# o1 _3 s" T/ \- ~$ ^ `6 q梅醬餡料
0 l. K& l" i. Z7 _. }/ L5.39.217.77無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 5.39.217.77. H8 L' O0 X. K4 R7 k/ _
7 c& ^' \* O3 d1 M! G5.39.217.77裝飾公仔箱論壇! {. \: i( a* |0 g, S, C
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
H* E$ \% N; F: S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. C+ U9 A" x o z' i$ i做法( i5 J0 a3 w$ P& O, B8 B
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: h' v3 e2 C' [
) ` E& H q/ n9 L公仔箱論壇2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。5.39.217.77- } _6 i! z8 C9 t; U9 d. q. Y9 ]
$ F; z. j9 W8 z8 w8 K公仔箱論壇3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。$ r" \" @/ b* j' _9 I/ I0 A+ E
2 i @4 H5 u9 B. i7 y公仔箱論壇4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 s3 a/ |4 @6 _ i9 ]: A
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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# b& P# B8 T2 l( R5.39.217.777.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。5.39.217.77: V" X8 I7 k r/ ~8 ]4 g
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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