材料
7 q0 ]4 ]% d5 A) T$ E1 p! `* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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梅醬餡料5.39.217.77 o5 h0 \: I# t2 n0 @7 g+ X
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 公仔箱論壇% o6 o y) M! [6 E1 G' f& O
& ?) L8 m$ R7 V! @# N. ^tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
! x3 ` R) B$ C8 ~6 S5.39.217.77橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量5.39.217.77% i& M( L" X4 h/ U
' O8 o6 C0 c$ h" r- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P' B& ~! R* y; D" @
做法
/ u6 d: p! g( Z0 z. y' L9 I9 L$ W1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。公仔箱論壇4 x% C1 r F" I9 O1 h! _' L
: P& [* P% w: Z# qtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。5.39.217.77 C0 V2 x' I# e! G7 r" g
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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. z/ ]/ U+ O! U" h4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。5.39.217.77$ j# B S3 e% ?$ T7 I5 s
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。tvb now,tvbnow,bttvb F% x, p5 N4 E0 R8 V! I
- \# B0 S/ R1 C& J8 q; z# G' w" x2 j {5.39.217.776.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
# {8 A: J! r' b' X5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& |! q* M! T# F
7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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