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無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西5.39.217.774 O: Q. w# q J8 e& b" M2 o5 B! N
) B. @' _2 ]8 U' C4 f" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬餡料
6 ] z5 k0 f' E! l5.39.217.77無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 公仔箱論壇! R C* q( }0 y# T4 x% r9 Z) G
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裝飾公仔箱論壇+ _% G# R( u( S) W5 q0 {! E7 b$ f. F" J
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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2 E1 x; [" _. o) ]( m: n7 {# G/ i做法% b0 x1 p4 R, Y' O; Y q
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。公仔箱論壇5 o+ J6 G6 X w/ h( W5 }
+ y/ h: L% K* {5 H/ w$ h2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。: B" s# O+ h. Z" @( j
+ p. }! v7 E8 @+ m7 N6 H6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。( |7 F+ c( F& ?- g
4 G; h! m" B) L0 v2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ Z% s: z/ Q" A( V
; l" k7 E7 X7 f1 E0 w2 K& z, N5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。0 b5 y5 n n4 _3 k. M8 b8 z, P
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。 e' F F3 n! F% h
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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