材料tvb now,tvbnow,bttvb- _9 D+ O$ O/ k/ i2 O. V' O
麪粉 100克、雞蛋 6隻
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香草醬4 C1 i( R* E2 [% C- a$ w! r, [
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量
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/ F- i, b" i# \* ~/ @# v做法
}8 b4 K2 k3 G公仔箱論壇1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R% ], d; E7 G5 w* |
7 G; B* B5 o. |2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。* p0 Y- o- [: _6 D
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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, {2 W" N! p4 T" p% T$ g- _0 v9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。公仔箱論壇, K$ k. r5 y' a7 F: t9 f6 N; j$ m0 `
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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