材料
! P, r, E3 ~! A公仔箱論壇蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量
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( f, {( e" E5 \5 J7 l. c" J. ]$ @公仔箱論壇炸漿* A; q1 Y$ x3 B9 Q
蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克5.39.217.771 ~( F% ?9 y7 B9 N0 W# k
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& N3 K/ {- W/ L% J/ c% L做法
9 ?$ U6 E7 W7 B6 ]7 \; `% }公仔箱論壇1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。
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2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。
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0 R7 V+ |5 U0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。tvb now,tvbnow,bttvb; c/ o K7 ~5 X6 ?
' X, m' O3 t. W4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。
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5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。- H3 H. b, g& f
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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