材料2 Q1 Y& U- m# V% V
蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 _1 A Q% N7 O. e9 I" F
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炸漿tvb now,tvbnow,bttvb' i0 ` j) O# B: J; V0 V% z" W3 _
蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克tvb now,tvbnow,bttvb, G( l7 E8 X* R ]4 h. m
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( K" a5 h. b2 V, \. C8 P% d* Z公仔箱論壇做法
$ C7 S8 Z" m6 Q I1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。公仔箱論壇. |' D# E0 L# l9 ^
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2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。
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3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。5.39.217.778 `. t% F3 U- ]3 Z- f
2 G; G+ W) Y( {& I' T% xtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。5.39.217.776 j7 r( C! [0 |7 ~8 U- |2 d
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5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。5.39.217.77' W q1 Z8 ]4 [4 H9 m; q3 y
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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