材料5.39.217.77, J; x' I7 o! T5 P4 ~' B
蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量
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) U" Z! d$ n4 w* a7 \4 `- `5.39.217.77炸漿
+ j8 l" i) ^2 W q m0 L5.39.217.77蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 N8 g: E4 K+ _- U- ?
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! @* @4 W# F3 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
9 a. t7 a- S9 D" y [+ i1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。5.39.217.77: K& [3 a! l1 I& {
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2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。5.39.217.77( T. l% L5 Y+ ]; J
: v8 P9 O, u$ ~9 b' v公仔箱論壇3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。
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! ]- N/ N& r; y5 n5.39.217.774.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。
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( F6 T `1 {3 I# f) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ N3 |# T4 L' J- a
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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