[甜品] 芒果布甸

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材料6 s7 Q% y3 V$ I! v2 i0 k
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊5.39.217.77# c6 r/ U! |* \# }1 G2 D& o/ @) J

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- o9 H. w! @- N: d做法
6 y7 `" m, j* L4 C1.將魚膠片浸冰水至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 T+ V' p: V+ w0 k3 P, F

- r5 v; o- H5 H3 }5 F公仔箱論壇2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。5.39.217.771 w& M* O7 [0 w! t& z% P
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。9 Z# {0 r/ w$ s2 M
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。