[甜品] 芒果布甸

nt1972

材料
, y) I. }9 C  u: w" _1 [忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
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2 v9 C% Q( b3 I8 T8 F4 l做法
7 n8 @% m: t' d7 y5.39.217.771.將魚膠片浸冰水至軟身。
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) y: J5 h  E: o" s8 m& y! b- \' d; Z- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。公仔箱論壇# S" @6 T6 o) {! |) U
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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! _5 V9 ^" h' n4 r4 L1 L5.39.217.774.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

joeybibi

so good, i like mango. thanks for share

mimi-yi

thanks

wongau

thanks