材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% _ d* B7 l, R6 c# X- K* k& K
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克tvb now,tvbnow,bttvb8 g% a7 j9 e/ w1 D& K1 U0 a' @- o* ]
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塗杯材料" @8 g+ ?# f* e/ s! a8 i+ M) j8 x
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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& Y$ E; l2 Z5 U+ X+ E' S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 w8 |& K7 `
做法公仔箱論壇) G/ J: B8 f2 F$ r5 g; Q
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。& O% I) ~$ N# `, Y
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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/ }3 C, Y- f. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. {7 S# ?2 W% T/ X
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb% ]. z- Q" w" H. w! G9 O
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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