[甜品] 朱古力梳乎厘

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) g- F7 m. n4 c. }. R
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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. ^; y  t4 F% O8 n7 q- Z# f塗杯材料tvb now,tvbnow,bttvb6 m% H9 h( X# x0 d
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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; }% t: j2 d' V2 ]) G4 B2 j& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 f+ s0 v- b# l6 J. v- qtvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ s! J1 ?! a

# B  A5 ]/ N# P7 s5 u. d. P0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 ]9 k" N$ y7 c# o+ z* b, M
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。* n5 m# Q% m4 m' F5 f* D

- G! \2 q$ A# R/ p3 V; F! t5.39.217.775.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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+ X% I, s% R* q# F! t7 W5 A+ E5.39.217.776.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb) A9 Q( F+ S3 z0 v- K8 V