材料
], S- L V8 C7 m公仔箱論壇臘腸/鴨膶腸/芹菜（切幼粒）各 4條、鵝膶腸 2條、冬菇（切幼粒） 5隻、苦白菜 2棵、蝦膠 400克、紅綠尖椒 10隻、薄餅雜芝士 250克、巴馬臣芝士 65克、雲吞皮 12片# v; E3 q0 T& ?$ _7 l4 Q
. v1 D+ Q0 e. D) C9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 G8 v) i7 x1 X/ g6 N f" p做法
' n; }3 [( c8 Y( y1.將臘腸、鴨膶腸、鵝膶腸切細粒，下白鑊炒香，分成 3份備用。
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& o9 w2 _0 k( [% u$ ~" i公仔箱論壇2.將其中一份（ 1）加入芹菜和冬菇一同炒香放在苦白菜葉上。
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m$ |- Z7 S5 A r) ~6 `; y2 n3.另一份（ 1）加入蝦膠中拌勻；尖椒剪開呈 V形，釀入蝦膠，以中火鑊煎約 3至 5分鐘至熟。5.39.217.77. g' M3 f( [9 z5 I& q# H2 T( A7 _
4 v% Q) `$ B, |: c& D, i8 S5.39.217.774.把餘下的（ 1）與薄餅雜芝士和巴馬臣芝士混合，包入雲吞皮內，放 130℃油中炸至金黃色撈起。 2 v9 g/ P3 `, {4 a3 J- P! j/ k' r
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發表於 2010-12-10 08:32 AM
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