[甜品] 羊奶布甸

nt1972

材料0 q* T& M6 Z( G
羊奶粉 60克、水 450毫升、糖 30克、魚膠粉 10克
- E: L( N) ~) c7 W/ v5.39.217.77
2 a- M4 b) X0 `) ^& x! |
) p6 r1 C2 m, Y1 |5 Y$ Q% ?5.39.217.77做法
# V% N  K( T! G7 ~9 J1.水中加入羊奶粉拌勻，用中慢火煲至 80℃。
! g* y" T7 g6 U4 @4 f' F* g公仔箱論壇9 s) e" W; A& o; y' X0 X
2.把糖及魚膠粉拌勻，慢慢加入和暖的羊奶內，攪拌至溶解。
; ]2 E  h! ~$ X0 l
. s4 C% N/ B4 g2 ]2 u3.將羊奶布甸液加入杯中，放入雪櫃內冷凍，食時加上薄荷葉做裝飾即成。