[甜品] 羊奶布甸

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材料- s# b5 P; C) {) V- }: W
羊奶粉 60克、水 450毫升、糖 30克、魚膠粉 10克5.39.217.77# x' g' A" a! b# P4 v: I& X, M

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1.水中加入羊奶粉拌勻，用中慢火煲至 80℃。tvb now,tvbnow,bttvb" X. ]2 t+ n9 L( e" }8 ~

: A. S: z! z* B3 Z/ y1 i7 F% Y- z2.把糖及魚膠粉拌勻，慢慢加入和暖的羊奶內，攪拌至溶解。5.39.217.77& X* i7 A" u) K  I

+ A' U! S/ I5 i/ O, L3.將羊奶布甸液加入杯中，放入雪櫃內冷凍，食時加上薄荷葉做裝飾即成。