材料
0 b5 `2 K! z) K* l9 f: l黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升5.39.217.77' _+ V1 H* S- T7 Q- A
; F% X3 ]: f( g2 Y5.39.217.77調味# l. `) h% p" ]
生抽 2茶匙' f+ c( |. y+ N; ^7 P7 p2 e( j
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; c5 U7 `$ r: S5 N; N) s9 ]做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。4 N4 X3 r# ?" c
" Q# q3 w% z5 u9 E$ Q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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5 o& A( }1 J6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。% _& ~: @: r6 S( J+ h
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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