[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料  j. ~$ @" }0 u! E  u7 ]2 Q
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升4 M8 e  Z5 {8 b  c
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調味
8 d  a: m4 z* i生抽 2茶匙
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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: B/ t, A8 q
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。公仔箱論壇: P- ~" i( x6 N/ m' k: I
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。5.39.217.776 H* L+ N7 @/ @, x) w$ a3 [
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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