材料
' b" R# C7 d8 B* N( r' Ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
: j4 i1 N: R! l. k9 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 _2 U: Z8 H; f3 k5 R$ g3 |. A4 _
調味料
+ \/ W; P; P# [$ ]2 H. |. p5.39.217.77雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
9 i* D1 o; m6 R+ h8 b. R公仔箱論壇
, r& X* k O; K" {7 u( x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _, T- }( [5 ]公仔箱論壇做法
* I5 p" f+ m6 V& D公仔箱論壇1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。$ ]& z6 p; v5 s c u
4 W0 R) _" w% a1 x9 k公仔箱論壇3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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9 Q" E, F4 D4 C! w1 o4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F V$ H5 o8 x6 Y% Q+ R
& r5 ~) Z4 G2 \1 v6 n1 h+ r! D5.39.217.775.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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