材料
4 h/ Y7 j4 p! I4 m6 {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料5.39.217.77! ]7 ?7 O! C& j
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, j7 \6 I; j7 v' w5 u5 T6 W' j( O
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2 e0 j% \. u3 _" ^& r公仔箱論壇做法
! C! ~+ V) m4 @) ~/ `8 m1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。5.39.217.77, Z$ Z. K3 a) M- r' I/ d% z
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。6 B- p2 @" i- X) E$ m) c9 I
* I B8 a" K# j7 s+ H: s, ^3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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, G# q, ]. B* K; {! E4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( d6 G' o0 e }& i! N1 {4 m# p
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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