[甜品] 花生芝麻流沙湯圓

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材料
  T, Y6 F% L# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 150克、熱水 85毫升、油 2茶匙薑糖水材料：薑 50克、黑糖 100克、水 2 1/2杯公仔箱論壇! B& i0 F1 N) `' x" |$ g

+ H8 ], ]5 _; M' {公仔箱論壇餡料tvb now,tvbnow,bttvb* Z0 Y% Z; w8 h: F* ?
粗粒花生醬/固體菜油各 30克、花生粉 20克、白芝麻（炒香） 10克、糖 40克
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: B& h& s+ A4 n- m8 L: p/ s8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T+ U; |2 w. h! R- p/ E% v做法
, Z9 b6 r  ^& T6 |1 p5.39.217.771.先製作餡料，將粗粒花生醬、花生粉、白芝麻、糖、菜油混合，蓋上保鮮紙，把碗倒轉，令餡料倒出包上保鮮紙，把餡料壓成長方形，置雪櫃冷藏一小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 v  \7 I/ C0 g, w

5 W& |! |# x: ?  I1 u9 H2 w' h. W  H2.製作湯圓皮，把糯米粉置大碗中，在中央撥開一個小洞，先倒入熱水，用筷子攪勻，搓成麪糰後加油，搓勻後取出。
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2 @+ x# H' j; R2 W0 {6 y0 s" e: z8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.把粉糰分成為 12份，餡料同樣分成 12份。將粉糰搓圓，在中間位置按下，放入餡料收口後搓揉成圓球狀。
% [6 E/ F4 t4 d- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~3 d" h  I+ G: S* d6 ^4.湯圓放滾水中，以大火煮至浮起，立即撈起放入冰水中。
3 T3 ~4 g3 k- o, _9 o! T7 E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( S1 l; E" \/ b$ c! |  D
5.將薑切塊拍裂。燒熱水，加薑及黑糖煮至滾起，棄薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 z5 B: f* _" X

- k* `% B( Y) G# C& _6.湯圓加入薑糖水中煮 2分鐘即可。
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餡料必須雪至硬身，否則湯圓皮在煮時會破裂，流出餡料。