材料
2 @& y# |( S9 A+ ], i: m* ]- \tvb now,tvbnow,bttvb日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末5 R" P; H/ n5 A
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花生醬材料5.39.217.77 T: I* ^. ~; g& A
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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e3 b# ~! ^' X: e6 n% C' ^8 d5.39.217.77做法5.39.217.774 U+ u% ]- V1 q1 t% v1 b! g
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
4 \- E) H6 e8 n- H: z4 U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 l- f# z. ?; l5 ]; Q# B; f8 G
2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。2 l* @% u+ J( d& _9 n
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。* |* ] W- g. |* q
7 S- H6 E" K8 j- @0 p/ c% H1 m公仔箱論壇4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
1 G H, X& I7 ]2 H' M+ _7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# y4 G2 D6 `0 n- v8 {, `. K3 M買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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