材料 5.39.217.774 z% U1 v2 k9 y/ Q4 D( S: b8 h) V
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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花生醬材料tvb now,tvbnow,bttvb# B. n, f7 Y0 Y4 s* [6 V# l
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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做法公仔箱論壇+ T2 |. p& [5 X. b- e7 L: @
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: y8 ~8 _/ N( Z8 D5 T+ a6 S9 B
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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s# ]2 A5 c* H* s0 ^! O3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& l, X0 b; r3 K' C- K! j+ l
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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