材料
+ `+ K$ g; O4 ~; A( C$ e公仔箱論壇日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末tvb now,tvbnow,bttvb. x1 ~" A& C9 |) _( @1 f" C+ T
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花生醬材料5.39.217.77, Z5 q J, P2 v+ X v( w; p. }% i
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻 U1 b) {* X$ Q8 u! g* y) ^. r, \
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% C* {8 M5 C% F$ A; x7 {0 c9 J公仔箱論壇做法. T6 y' R9 p/ x; r/ B9 P' c7 v
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。" U! V1 P1 I2 M2 g3 L
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) G7 G' ^' v) {# z3 S
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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