材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. h, n3 f. |
羊扒 500克3 ?3 W8 Z* s2 m9 q& t0 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 v/ G9 R& `; W
醃料
' X9 s) U L1 B4 S: ~% S9 ^橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
! }; d( _3 x6 Z& Xtvb now,tvbnow,bttvb
. F$ M2 B1 m7 l! N/ h8 `1 P0 ptvb now,tvbnow,bttvb蘸汁
/ i S# V, U* N) v; g& l: btvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量, W* G% t1 d' r# @
# [$ q2 Y! d9 h1 c, x. P6 Z% e公仔箱論壇% z7 d- {! _& F' }
做法
' E+ s4 c# ~; ]* R1 J1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。+ O* u! u. |3 G0 G; Z# C
5.39.217.779 B: Q' {; i; k8 d& p& \2 A
2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
% e! V( B5 z4 @3 y: q" y0 \tvb now,tvbnow,bttvb
) L8 v9 P# |: T& I7 q0 A4 d4 s3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
5 d* j/ p! K9 I% n, Z/ v |
發表於 2010-12-6 05:38 AM
| 