材料tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 V( J9 v+ ]2 E/ o' f
羊扒 500克5.39.217.779 c/ R& `+ ]7 i/ g. W; _/ u
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醃料公仔箱論壇7 l- c+ B9 u! c" _( a9 L) D* ^
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
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+ O" a b: }+ j: p- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁
, @" Q! z3 x9 W7 ?2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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5 b" W7 O* [% r% z* s* I5.39.217.77公仔箱論壇7 H) d- b8 r+ C$ l+ {: H4 g
做法
; I3 p. n9 J/ n7 u5 J& C7 d- H: C5.39.217.771.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。
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+ R6 c0 ?9 F8 X! O- |1 w: a2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。2 J+ F' l) }4 q( x6 ~
0 E/ z2 Y" u' X- K* J3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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