材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 v( o$ R0 }7 b% F* D
桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
4 k- n+ n6 I8 R ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 g; [. `6 R5 k4 k) J
調味
# z9 m! M, \% [9 T8 d5.39.217.77魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
* W) I2 D4 N; u; Q. U2 y! Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 x( a5 a( l+ m) [; c2 j+ ?
5.39.217.77/ W; `4 j$ r0 t$ R. i" t+ @
做法
1 p$ [* x: u1 I" s3 F1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb) D6 r) {$ V+ R. N% L1 C0 m5 R
" |! y' x; x6 S6 Y! F( i! O
2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]+ a" M' E6 }- [- _
' D9 u4 S" p, R3.將冬菇走油備用。
( ~7 X( N$ r1 R* s! d( W公仔箱論壇
9 m- D+ j0 H! A+ }5 p8 ctvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。
5 b7 Y& O9 i0 K" [/ A4 I: @( H: u5.39.217.77 |
發表於 2010-12-2 05:36 AM
| 