材料
% T* B( G4 M, ?! y% {7 |tvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
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8 |/ M4 X- V: |- X H W5.39.217.77調味
) ?- g0 v' h3 G) w' g* f7 W5 D5.39.217.77魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77# h3 m$ [$ W; u+ H+ Y* O/ Z
* o. \0 F/ }* ]7 L# A6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z" U1 `$ G1 t1 g( C" A% b3 U做法
9 _7 X/ Y! N4 K% M% A7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 L+ u9 o# z, i
% j, U6 y. \ itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。
( V6 i+ B, O+ P' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Y: S9 j# Q Q- _ e7 Q
3.將冬菇走油備用。
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3 K! ?# f( V: j }+ A公仔箱論壇4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。- J" `+ I i: Y/ A3 I) s6 g4 t
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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