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竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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6 O2 b6 r: }6 Y" b: ?9 x6 O( v醃料
" p4 Q2 c8 V! F# s, c; }- P7 |鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 \1 `5 G4 Q( U
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做法 公仔箱論壇0 m6 Q6 T+ F7 W+ t9 m; o' m5 ?4 D
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 O9 B3 H/ l: @
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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