材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! [7 O7 P5 v$ L G
雞扒 2件、蒜頭（切片） 4粒、白胡椒粒 1茶匙、大蒜（切段）/香茅（切段）各 1條、南薑（切片）/紅椒（切角）各 20克、九層塔葉 10片雞肉
/ {, k. l* [8 p公仔箱論壇
( s; h. i# L0 ?% U. r5 c" r! P- p% q公仔箱論壇醃料
: I% A8 R/ j& e) m4 I. c5.39.217.77魚露 2茶匙、糖 1/2茶匙、蛋 1隻、生粉 2湯匙 # R2 U& \* a' T c
' Y8 i9 n0 ~0 t& _6 f, l. Z3 Q; b' ?
汁料公仔箱論壇+ m _2 K8 o$ r
啤酒 330毫升、魚露 1湯匙、紅糖 1茶匙5.39.217.77& g" A* i4 S7 ?, M: K
tvb now,tvbnow,bttvb. U- L4 b! n; G7 s; X! A
5.39.217.779 a$ v2 T5 m V( s/ ?* {
做法
0 m. C, n) Z/ X1 u5 R! v1.雞扒切件，下魚露、糖、蛋和生粉略醃備用。
i. y; Q( w8 _) B9 r: C; u- F' X2 @( F/ r; w0 p# N
2.開大火燒熱油至 130℃，逐一放入雞件炸至表面金黃，撈起備用。' K+ M3 U/ x( H; J7 F- C. ~
! S9 g& [7 S$ M' g2 O5.39.217.773.另開中火燒熱鑊油，爆香南薑、香茅、大蒜、紅椒和白胡椒，再下蒜片略炒後下啤酒，將雞件回鑊，再下紅糖、魚露，冚蓋煮至收水。tvb now,tvbnow,bttvb- |+ ^9 v! H6 M& D" p# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* M, u9 v0 j& Q: }1 A) e
4.最後加入九層塔葉即成。
+ [ f( x; M" |# p2 f$ D4 [ |
發表於 2010-12-2 05:33 AM
| 