材料
# \2 f. e0 K' V) r7 P; z. a% O3 [tvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 8 k, T& ?6 ~0 h1 n p | t# l C
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調味料公仔箱論壇4 X+ m6 H# j7 c5 \! P1 L
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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5 j9 ?9 U+ m$ Z公仔箱論壇做法
1 F% M+ g) ~! n" \& `) c6 T1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。公仔箱論壇' |+ g" V& G5 f2 Z
2 B' }* a/ e a B, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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* a6 @& d' n8 \$ k8 M8 T* itvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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