材料
8 x6 g) V/ @4 S& F# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 公仔箱論壇! k/ R" q9 A6 K4 P
! N' d; W3 W3 w( g調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ C6 x/ J/ Q$ g
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 s* H2 s# V1 q' K/ J2 A
l# t1 [# s+ c* i0 o0 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( r3 B. c3 i, s2 C. e* r
做法
" \, L1 P% [+ b) ?- o5 N! g1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
* j( R% l+ e9 [% i0 ^- p) h
/ N3 ^; V% X8 W/ m1 {, D; Ytvb now,tvbnow,bttvb2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。6 z% W/ _" h9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: n2 |" E. h& K; i7 e
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟公仔箱論壇1 j: P5 k$ m/ I6 f/ `
9 E' \; U5 D2 ~7 F
5.39.217.774 f% }, ?, L) q4 g1 q4 S- t
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。3 b4 w( U2 M1 ~6 R. {9 o* y
|
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 