材料
# r* v' J8 s' o. n* x公仔箱論壇福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I6 b, y2 X0 N0 ?1 f
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法
6 g( D0 J! W2 ]2 O/ `) c1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~' F4 H; p `
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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2 o: K% v4 A6 y' p% u; I6 f) N+ v( r3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 k( V, h5 l# Y4 i+ X, ~
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& ~1 _# U2 y( ?! H y" I$ _tvb now,tvbnow,bttvb烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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