材料
+ Q: n3 \3 X$ x5 qtvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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, M X* D& G3 Z+ V公仔箱論壇調味料
" o! H5 }7 Y2 F- C: w. p% i$ m鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法
2 h% _' \0 e: s+ C5 |! W" p+ |; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。+ a; k' x$ Z, e9 x) B
3 V9 o/ c: x+ Z公仔箱論壇2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。5.39.217.77# K0 M: Z: O( E! Q: M: D
% y4 T# }/ w. P9 u) h E6 j3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
# B/ [; p7 d% {5 F" q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' p" |* m' A2 C; I( V烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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