在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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( T4 W; F- E, J, A1 x7 s. L0 v2 t5.39.217.77新鮮材料 精心烹調
, n5 U/ w# ?, K7 ~+ Y! z5.39.217.77社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
, m' w" e1 ?: Y/ ^; I( V. u0 c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d( G }& z1 G. `2 Wtvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Q- t8 l: i; w2 ~& RInfo 樂農7 O5 w, B5 u! E3 b8 ~% V
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
$ G9 C# v* n, N" c# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至10:00pm& w6 t- N* E$ }; \9 B% g) U
交通：港鐵灣仔站B2出口3 g4 U! ?* d/ R+ w5 ]
平均消費：約$65/位
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/ z, I& F' P3 _! @* W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb味道天然 配搭多變! ~; x5 L5 [ s8 U& i' j4 q7 Z3 `
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
/ v; \$ i. n( z1 W1 l+ x5 d* KInfo Yogurt Mix
# ^+ T" a$ m( B8 w9 y公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道5.39.217.77, y9 j& G. M* E2 w* n8 g
營業時間：11:00am至9:30pm
+ F" L6 C# X( k3 c) f交通：港鐵灣仔站A1出口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" q5 y* E) ^ |4 e' E& t
平均消費：約$35/位1 ~4 Q( @, H8 i4 G8 S* u( d& G% p
8 k4 I, k- j* j% k3 K: a3 Q紅酒燴葡萄乳酪$35
* V9 z, x) m( ?' ~7 ~葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。7 |( v0 C. f1 t1 b7 y9 }
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柑肉桂花$355.39.217.774 t. Y& _0 F/ o+ T/ b8 @1 n! M% ^& w9 M! T
柑肉配桂花凍，清甜不膩。8 }" d/ X I4 Q. I
( C+ U5 s' z1 I( K0 P0 d5.39.217.77燕窩木瓜乳酪$58 q! L: w8 A1 R" R( q5 J- G& }6 r
清甜爽口，特別為OL而推出。/ u+ ?9 l5 d+ G" w
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焗咕嚕古菇 $220
; i4 ~& I: ^4 I2 u公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。3 J3 r/ I+ U5 {3 X' T$ c
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流沙餃 $38
' K/ {. q& y& ~' G( e% b" |; `即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。/ p: y2 a) P. X2 P! I4 [* y
' C. H8 I' S! A; N健康炒飯 $68
5 g& `+ K' z$ }: M1 P2 X5.39.217.77加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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