在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
+ Z2 ]" `, w: e. F: {. I" y- J0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 N2 h4 y" E: D4 n& [' J0 v
新鮮材料 精心烹調
/ b8 c) F$ L6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。5.39.217.77- |8 Y; p9 A& y1 J: ^* C; H
: p/ }2 F( F- ~. w- p( R5.39.217.77Info 樂農tvb now,tvbnow,bttvb, l: O) p" E( e! s& R& @8 j
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈5.39.217.77' U+ e9 ^! D% n M0 C, |
營業時間：11:00am至10:00pm
$ ]) p7 F2 `% _7 w1 u5.39.217.77交通：港鐵灣仔站B2出口
5 G& H4 n$ J! r1 p M. ?: v1 ?& K# z平均消費：約$65/位tvb now,tvbnow,bttvb8 j! |4 ~2 t' D( f
" O# ?: Z; G, J公仔箱論壇味道天然 配搭多變公仔箱論壇# Z1 I, {* F! s" G7 e
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。$ g4 e8 A1 k s/ B# A( y6 r6 U
9 A) x+ `8 y0 \ u ?$ x& ?. q- v. D公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。- l8 w5 x, b6 O H
Info Yogurt Mix
! b: B$ O6 \5 U' t地址：灣仔謝斐道
6 a/ t8 t- ]" u1 b$ ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至9:30pm
; r" T5 y8 W$ u! xtvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站A1出口
6 O2 h* L% j) s* }& z* e" D. ` o公仔箱論壇平均消費：約$35/位
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0 p8 }% W8 s( Btvb now,tvbnow,bttvb紅酒燴葡萄乳酪$35公仔箱論壇4 }. N: Y* E+ P+ o2 J- x' J
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
. ]) W5 N2 h! _" e; \) Q( t, X5.39.217.775.39.217.774 K( G; v1 g. {$ \9 q2 H
柑肉桂花$358 U) ?0 O5 z3 q$ }& r* m
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g2 T, i4 `) B6 b, H' _7 K/ n5 X
清甜爽口，特別為OL而推出。公仔箱論壇/ ~' |, w4 P) m* ]$ L- {
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焗咕嚕古菇 $220
, L; w- n# c; Q: d( v; ~日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $382 S3 _ `0 i# Y+ {2 U
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。5.39.217.77( o/ w1 ^# X3 q2 M6 X- Y* }
0 }* n6 J, W ?$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $68公仔箱論壇3 s$ X) e& Y- X1 ]5 e! J
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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