[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 _: y: H6 B$ M$ {! q" h
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
6 A0 s$ e2 w5 X  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- N, `: `- I3 y8 O% K. b* |( r' C
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做法# X9 i* F8 p. e0 X
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 o7 ]) J( Y) p5 c
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2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。) K5 e5 O- ]# T, z) f2 a

3 ^: a' v/ I1 H% r5 h# f3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 V* {7 h3 W7 a* s- g

: T' F% t# F8 ^  M4 y6 F1 T公仔箱論壇4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。