材料公仔箱論壇- K+ C' u* J6 l; h1 y( t
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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/ `0 a& `# J3 n: u3 z' I' f: j做法
+ P, b$ p8 ]$ \ B1 D2 C公仔箱論壇1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。/ P1 F' _& v. ?8 |
& Y. f( }3 x* N. Z2 Z2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。+ R) R& P* `, {% ^$ O i
$ ^) x- s# i: J( |3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。5.39.217.77$ [1 ~; a: `3 \( n
0 U: r; t8 ~; r6 p公仔箱論壇4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。 |
發表於 2010-11-25 05:37 AM
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