材料
3 [: \8 \( b; C' t5.39.217.77現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻公仔箱論壇 w# A) K# R; o' v" s
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做法7 G' p# H" D7 {
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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5 s8 Z7 ^4 T( q+ d5 C0 i I& Q0 Y2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 |2 j. E F
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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