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冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克公仔箱論壇 W I9 X! z5 C8 H6 q7 F b$ V
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: {3 o2 h; d$ u+ F8 w7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : h0 N, E. z8 w" [2 o* f# G# L
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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& X( W% S3 Z! o8 j公仔箱論壇2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。4 f2 q0 r9 L9 v4 J! [) V: M
' B0 o: F( R0 T- Q% m) x6 ?3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。
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1 v- [3 h8 {6 W+ J0 X9 d5.39.217.774.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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