[甜品] 焦糖燉蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ U4 y3 v  F+ Q
牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
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4 j4 U$ J+ `7 ~) S公仔箱論壇焦糖材料
1 h! _. z4 v! N8 w! k  ]! }# j5.39.217.77糖 1/2杯
3 T/ B/ p4 X( p7 P2 m$ n. I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h- m5 U8 ^9 L
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做法
& J8 E4 L5 U* w公仔箱論壇1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。0 z. |. }! Z  T% S+ r# p" L" ^
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2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
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2 b2 f* Z4 y! m, D' O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。